Menikmati Coklat Bernuansa Horor di Kota Bogor

cafe death by chocolate

Untuk menghilangkan depresi, sepertinya sajian berbau cokelat patut dicoba. Cokelat mengandung serotonin yang bisa meransang tubuh memproduksi enzim endorfin yang dapat menciptakan perasaan senang dan bahagia. Baiklah, sekalian ngilangin penat di ibukota, yuk kita sambangi kota hujan yang tidak jauh dari Jakarta, Bogor!

Bertempat di Jl. Ceremai No.22, Bogor, café hits bertajuk Death by Chocolate (DBC) adalah destinasi kuliner kali ini. Simple-nya, pergi ke Taman Kencana, dari sana tinggal jalan lurus sekitar 200 meter.

Basically, area café ini dibagi 2, outdoor dan indoor. Area outdoor yang terletak di bagian depan bangunan dibuat terkesan romantis. Sebaliknya kesan seram dan menantang, dibuat di area outdoor bagian belakang. Yang paling menarik di café ini adalah keunikan konsepnya.

Tidak seperti café atau restoran pada umumnya, dekorasi dan suasana café ini didesain menyeramkan dengan nuansa horor ala barat. Buku menu dibuat berbentuk kuburan. Ketika menu dibuka, kejutan-kejutan lainnya pun bermunculan. Terang saja, siapa yang tidak shock membaca nama makanan super serem tapi lucu seperti Omlet Potongan Jari Hantu, Omelet Otak Hantu dan Pancake Tengkorak.

  

 

Selain makanan, ada fortune teller dan tarotnya juga lho. Atraksi menarik juga siap menghibur customer setiap weekend. Ada pertunjukkan keliling berdurasi 15 menit dari ghost squads DBC. Lebih seru lagi kalau berkunjung saat Halloween, semua menu seram unlocked dan ready-to-serve oleh pelayan berkostum hantu. Bernyali?

Resep Chocolate Cake untuk Lebaran

1. Flourless Chocolate Cake

Bahan:
200 g dark chocolate
150 g gula pasir
180 g mentega tawar
150 g almond bubuk
40 g tepung terigu
7 buah kuning telur
25 g gula pasir
7 putih telur
1 sdt garam

Cara Membuat:
Lelehkan cokelat dan biarkan di dalam mangkok.
Kocok gula dan mentega sampai kaku, kemudian masukkan kuning telur sambil diaduk hingga rata.
Masukkan almond bubuk dan cokelat leleh, aduk sampai rata.
Dalam wadah lain, kocok putih telur dan gula pasir, kocok sampai setengah kaku dan tambahkan garam.
Kemudian masukkan adonan meringue ini ke dalam adonan cokelat dan aduk rata. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue/loyang.
Panggang dengan suhu 175 derajat celsius selama 20 menit.
Setelah matang keluarkan dari dalam cetakan.
Sajikan dengan taburan gula bubuk.

Sajian untuk 2 porsi.

2. Cranberry Chocolate Cake

Bahan:
150 g mentega
300 g dark chocolate
3 butir telur ayam
150 g gula pasir
100 g tepung terigu
1 sdt baking powder
50 g cokelat bubuk
100 g almond, cincang
100 g cranberries kering
Pelengkap:
Cokelat leleh

Cara Membuat:
Taruh mentega dan cokelat dalam wadah tahan panas. Tim hingga leleh.
Kocok gula dan telur hingga gula larut.
Masukkan cokelat dan mentega leleh, aduk rata.
Ayak tepung terigu bersama baking powder dan cokelat bubuk.
Masukkan campuran terigu secara bertahap ke dalam adonan, sambil aduk hingga tercampur rata
Tambahkan almond dan cranberry kering, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang segi empat dan ratakan.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
Angkat dan dinginkan.
Potong-potong kue dan hiasi permukaannya dengan cokelat leleh.
Jika suka, sajikan dengan satu skop es krim vanili.

Sajian untuk 16 porsi.

Makanan Tradisional Indonesia

GUDEG
  

Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.

Ada berbagai varian gudeg, antara lain:

• Gudeg kering, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh kental, jauh lebih kental daripada santan pada masakan padang.
• Gudeg basah, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh encer.
• Gudeg Solo, yaitu gudeg yang arehnya berwarna putih.

Bagi anda yang ingin mencicipi makanan khas jawa ini, anda bisa memesan melalui www.raja-makan.co.id.

Raja-makan merupakan salah satu supermarket restoran online yang ada di jakarta. Raja-Makan bisa di akses langsung dari gadget anda.

Tunggu apa lagi? langsung aja yuk pesan di Raja-makan 

Hangout

Strawberry Café

STRAWBERRY CAFE menyasar segmen keluarga dan umumnya para kaum muda yang enerjik, dinamis dan terus mencari sajian makanan yang tidak hanya lezat namun juga unik, harga terjangkau, dan dilengkapi dengan lokasi yang nyaman sebagai tempat "nongkrong bareng".

Sampai saat ini STRAWBERRY CAFE dapat dikatakan menjadi pemain utama di bidang cafe bersegmen anak muda dengan brand awareness yang sangat kuat dan berbagai prestasi termasuk diliput media dan tercatat di buku rekor Indonesia Menu yang di sajikan di cafe ini sangat beragam, seperti : Tenderloin Steak

Spaghetty Strawberry

Nasi Goreng Strawberry

 Dan masih banyak lagi menu menarik dan enak yang lainnya.

Kebudayaan Korea

Rumah

Rumah Tradisional Korea

Masyarakat tradisional Korea memilih tempat tinggal berdasarkan geomansi. Orang Korea meyakini bahwa beberapa bentuktopografi atau suatu tempat memiliki energi baik dan buruk (dalam konsep eum dan yang) yang harus diseimbangkan. Geomansi memengaruhi bentuk bangunan, arah, serta bahan-bahan yang digunakan untuk membangunnya.

Rumah menurut kepercayaan mereka harus dibangun berlawanan dengan gunung dan menghadap selatan untuk menerima sebanyak mungkin cahaya matahari. Cara ini masih sering dijumpai dalam kehidupan modern saat ini.

Rumah tradisional Korea (biasanya rumah bangsawan atau orang kaya) dipilah menjadi bagian dalam (anchae), bagian untuk pria (sarangchae), ruang belajar (sarangbang) dan ruang pelayan (haengrangbang). Besar rumah dipengaruhi oleh kekayaan suatu keluarga.

Rumah-rumah ini memiliki penghangat bawah tanah yang disebut ondol yang berfungsi saat musim dingin.

Pakaian

Hanbok

Pakaian tradisional Korea disebut Hanbok (Korea Utara menyebut Choson-ot). Hanbok terbagi atas baju bagian atas (Jeogori), celana panjang untuk laki-laki (baji) dan rok wanita (Chima).

Orang Korea berpakaian sesuai dengan status sosial mereka sehingga pakaian merupakan hal penting. Orang-orang dengan status tinggi serta keluarga kerajaan menikmati pakaian yang mewah dan perhiasan-perhiasan yang umumnya tidak bisa dibeli golongan rakyat bawah yang hidup miskin.

Dahulu, Hanbok diklasifikasikan untuk penggunaan sehari-hari, upacara dan peristiwa-peristiwa tertentu. Hanbok untuk upacara dipakai dalam peristiwa formal seperti ulang tahun anak pertama (doljanchi), pernikahan atau upacara kematian.

Saat ini hanbok tidak lagi dipakai dalam kegiatan sehari-hari, namun pada saat-saat tertentu masih digunakan.

Kuliner

Kimchi

Bentuk kuliner Korea dipengaruhi oleh kebudayaan pertanian mereka. Makanan pokoknya adalah beras. Hasil utama pertanian rakyat Korea adalah beras, gandum dan kacang-kacangan. Hasil laut pun melimpah seperti ikan, cumi-cumi dan udang, sebab Korea dikelilingi 3 lautan.

Kuliner Korea sebagian besar dibentuk dari hasil fermentasi yang sudah berkembang sejak lama. Contohnya adalah kimchidan doenjang. Makanan fermentasi sangat berguna dalam menyediakan protein dan vitamin ketika musim dingin.

Beberapa menu makanan dikembangkan untuk merayakan peristiwa-peristiwa khusus seperti festival atau upacara seperti ulang tahun anak yang ke-100 hari, ulang tahun pertama, perkawinan, ulangtahun ke-60, upacara pemakaman dan sebagainya. Pada peristiwa-peristiwa ini selalu dijumpai kue-kue beras yang berwarna-warni.

Makanan kuil berbeda dari makanan biasanya karena melarang penggunaan 5 jenis bumbu yang biasa dipakai sepertibawang putih, bawang merah, daun bawang, rocambole (sejenis bawang), bawang perai, jahe serta daging.

Makanan kerajaan (surasang) saat ini sangat terkenal karena sudah dapat dinikmati seluruh lapisan rakyat.

Resep Makanan

Resep Masakan Korea yang Halal

Tteobokki

tteobokki

Bahan yang diperlukan:

• Fish cake korea (bisa diganti otak-otak)
• Rice cake korea
• Kol secukupnya
• ½ bawang Bombay
• ½ wortel
• 1 daun bawang

Bahan untuk Kaldu

• ½ gelas air
• 6 potong kelp (rumput laut)
• 6-7 potong ikan teri asin

Bahan untuk Saos

• ½ bawang putih cincang
• 3 sdm red pepper paste
• 2 sdm corn syrup
• ½ sdm gula pasir
• 1 sdm kecap asin
• Biji wijen secukupnya (untuk garnish

Cara Memasak Kaldu

1. Rebus ikan teri, fish cake, dan kelp (rumput laut kasar)
2. Kalau sudah matang (empuk) pisahin kuah dari ikan teri, fish cake, dan kelp.

Cara Membuat Isian Tteobokki

1. Persiapkan kol, cincang kasar.
2. Siapkan wortel, kupas dan potong tipis memanjang.
3. Siapkan bawang putih, keprek supaya aroma harum keluar saat diolah lalu cincang.

Cara membuat Tteobokki Masakan Korea

1. Masukin bawang putih cincang, red pepper paste, bubuk cabe secukupnya, kecap asin, dan gula pasir ke dalam kuah kaldu.
2. Tunggu 5 menitan sambil diaduk-aduk.
3. Masukin rice cake.
4. Tambahkan corn syrup.
5. Masukin semua isian sayur (kol dan wortel yang tadi).
6. Tunggu sampai kuahnya menyerap dan mengental.
7. Potong fish cake memanjang, masukkan.
8. Setelah dihidangkan, tambahin biji wijen.
9. Tteobokki Anda siap disajikan

Perhatikan langkah demi langkah diatas agar hasil masakannya pun maksimal

Bagi andaa yang tidak ingin repot, anda bisa delivery makanan di raja-makan.co.id. Tidak hanya makanan korea di sana juga tersedia menu makanan lainnya. 

Selamat mencoba :)

Resep Masakan

Daging Asam Padeh Khas Padang

Ingin membuat masakan dari daging sapi? Berikut ini adalah resep membuat makanan khas padang yaitu Daging Asam Padeh
Asam Padeh adalah masakan khas Minang. Sama dengan Rendang, Asam Padeh ini merupakan menu utama dalam setiap acara adat Minang.
Lazimnya yg dibumbu asam padeh adalah daging dan ikan, walaupun kemudian banyak yang mencoba ayam di bumbu asam padeh.
Asam Padeh sendiri artinya asam pedas, karena bumbunya di dominasi oleh cabe, dan rasa asam di dapat dari asam kandis.

Bahan

1/2 daging, potong-potong 1 cm
1/2 liter air
200 gr cabai giling
2 lbr daun jeruk
1/2 lbr daun kunyit, simpul dan cabik-cabik
2 btg serai, memarkan
1 buah asam kandis
1/2 sdt garam

Bumbu Halus

4 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm lengkuas

Cara Membuat

1. Masak/rebus air bersama daging, cabai giling, bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, daun kunyit, dan serai dengan api kecil sampai mendidih.
2. Setelah daging agak empuk, masukkan asam kandis dan garam. Masak terus sampai bumbu meresap dan daging empuk. Bila daging belum empuk dan air tinggal sedikit tambahkan air pangs secukupnya. Bila daging sudah empuk dan bumbu meresap. Angkat.

Nah sangat mudah sekali ternyata membuatnya. Tunggu apalagi selamat mencoba dan berkreasi.

Bagi anda yang ingin menikmati makanan ini namun tidak ingin repot-repot untuk membuatnya, anda bisa delivery makanan di www.raja-makan.co.id.

Supermarket Restoran online di Jakarta

Mau buka puasa tapi males ngantri buat beli makanan, gak perlu pusing-pusing lagi ni delivery makanan aja di www.raja-makan.co.id 

Ada berbagai macam menu makanan yang tersedia. Gak pake ribet, tinggal duduk cantik, pesan makanan, terus tunggu deh makanannya sampai.

Cara ordernya mudah, bisa di akses lewat laptop, iphone, dan android juga bisa, prosesnya juga cepat ko.

Jadi tunggu apa lagi ? langsung order aja yuk di www.raja-makan.co.id

Menu Bebek

Bebek Dower Resto merupakan restoran keluarga berkonsep warisan kuliner nusantara dengan aneka jenis masakan bebek sebagai menu andalan. Ada bebek sambal dower bagi para penyuka pedas, dan ada pula bebek cabe ijo yang tidak begitu pedas. Berbekal tekad ingin melestarikan masakan Indonesia, Bebek Dower Resto juga menawarkan menu khas Indonesia lain bagi Anda yang tidak menyukai bebek, seperti ayam bakar bumbu rujak, iga penyet, dan soto betawi.

Bebek Dower Resto mulai dibuka resmi pada tanggal 15 Desember 2011. Bebek dower resto berlokasi di Jl. Margasatwa Barat 57, Cilandak, Jakarta Selatan, tepatnya di dekat pintu masuk barat Kebun Binatang Ragunan. Ini adalah outlet pertama kami. Bebek dower memiliki beberapa cabang restoran, seperti di daerah pejaten, cilandak,blok m plaza, rest area, dan cibubur junction

Menu disini terdiri atas menu utama berupa makanan, minuman, kudapan seperti pisang keju dan tahu isi  dower, serta berbagai macam hidangan penutup seperti es cendol, es cincau, es krim, maupun sop buah. Tak perlu bingung bila mengajak buah hati Anda, karena Bebek Dower Resto juga menyediakan menu khusus bagi anak-anak, seperti chicken nugget dan omelette.

Bebek Dower Resto buka setiap hari mulai pukul 10.00 sampai pukul 22.00. Bebek Dower Resto berkapasitas sekitar 400 orang dengan tempat parkir yang luas serta taman belakang, sangat cocok untuk acara-acara seperti ulang tahun, reuni, dan lain-lain. Bebek Dower Resto juga menyediakan layanan pesan antar, catering maupun tumpeng. Untuk informasi dan pemesanan, Anda dapat melakukan delivery makanan melalui website ww.raja-makan.co.id atau telp ke 021- 8455828

Vegetarian Resto

  

Loving Hut didirikan dengan visi agar semua makhluk, baik manusia, hewan, dan alam dapat hidup seirama dalam damai, kasih, dan harmonis. Jaringan restoran Vegan Loving Hut  dimulai pada awal tahun 2008 dan saat ini sudah ada di 23 negara dengan lebih dari 158 restoran yang tersebar di seluruh dunia. Loving Hut  dapat ditemukan di Amerika Serikat, Taiwan (Formosa), Jerman, Spanyol, Inggris, Kanada, Panama, Ceko, China, Mongolia, Austria, Prancis, Thailand, Hong Kong, Malaysia, Korea, Jepang, Singapura, Australia, dan Indonesia.

Dengan semangat untuk menyelamatkan Bumi beserta seluruh penghuninya, kehadiran restoran-restoran kami diharapkan dapat menjadi titik awal bagi mereka yang ingin melakukan transisi ke pola makan nabati yang mulia, ramah lingkungan, dan sehat.

Loving Hut mengundang Anda untuk mencicipi cita rasa internasional dari makanan non-hewani dengan harga yang bersaing. Semua bahan makanan diolah dari soya (kedelai) dan jamur, dengan perasa non-MSG. Selain itu, hampir semua sayur-sayuran yang diolah di Loving Hut juga merupakan sayuran organik yang disuplai dari perkebunan Agatho.

Loving Hut juga menyediakan berbagai minuman fresh dari buah-buahan maupun campuran antara buah dengan sayuran organik dengan cita rasa yang unik yang belum pernah Anda rasakan sebelumnya. Aroma cafe latte dan cappuccino dari biji kopi pilihan dengan berbagai pilihan flavor seperti Hazelnut, dan Caramel yang dihidangkan di Loving Hut dapat menambah rasa santai Anda.

Menu di Loving Hut meliputi :

• Indonesian Style seperti Crispy Joy, Nasi Lemak, Nasi Bali Risjtafel, Jakarta Golden Soup (Soto Jakarta);
• Japanese Style seperti Seven Seas Delight;
• Western Style seperti Spaghetti, Potatoe Skin, aneka Salad sayur;
• Chinese Style seperti San Pei Wonder, Savory Roll Treat;
• Thailand Style seperti Tom Yam soup, Thai Fragrant;
• Vietnamese Style seperti Au Lac Pho.

Bagi anda yang tidak punya banyak waktu untuk datang ke restoran, Loving Hut juga mempunyai jasa Delivery makanan, yang bisa anda pesan melalui website www.Raja-makan.co.id . Harga makanan di Loving Hut berkisar antara Rp.16.500,- s/d Rp. 37.500,-