Thursday, September 25, 2014

6 Fakta Seru Tentang Mie Instant



Mie instant adalah salah satu makanan kesukaan orang Indonesia. Mie instant dengan aneka rasa dan mudah membuatnya ternyata punya banyak cerita seru yang belum banyak diketahui orang-orang. Faktanya, mie instant tidak hanya menjadi kesukaan warga Asia, karena banyak warga dunia yang jatuh cinta dengan mie instant.



Dilansir oleh Huffingtonpost.com, inilah beberapa fakta tentang mie instant yang mungkin belum Hungriers tahu.


  • Di Awal Kemunculannya, Mie Instant Adalah Benda Mewah

    Sama seperti penemuan apapun, saat pertama kali dipasarkan akan menjadi barang mewah, termasuk mie instant. Jepang adalah negara pertama yang memproduksi mie instant. Satu bungkus mie instant dijual cukup mahal di tahun 1958, padahal rasanya baru satu, yaitu rasa ayam. Harga mie instant waktu itu 6 kali harga mie rebus ayam buatan sendiri.

  • Jepang Mempertimbangkan Mie Instant Sebagai Penemuan Terbaik

    Sebagai negara yang pertama kali mengeluarkan produk mie instant, Jepang menganggap hal ini sebagai kehormatan. Fuji Research Institute pada tahun 2000 mencatat bahwa warga Jepang sangat bangga telah memperkenalkan mie instant ke seluruh dunia. Mie instant sudah mewakili Jepang sebagai salah satu makanan global.

  • Beberapa Orang Lebih Suka Mie Instant Mentah

    Mungkin kebiasaan ini Anda lakukan saat masih kecil dulu, yaitu meremukkan mie instant, memberinya bumbu lalu dimakan tanpa dimasak terlebih dahulu. Ternyata kebiasaan ini juga dilakukan oleh banyak orang, termasuk David Chang, pendiri kerajaan restoran Momofuku. Dia suka memberi bumbu bubuk di atas mie instant yang masih utuh lalu memakannya sebagai camilan.

  • Negara China Memiliki Permintaan Mie Instant Terbanyak

    Permintaan warga China akan mie instant adalah yang tertinggi di dunia. Menurut  World Instant Noodles Association pada tahun 2013, warga China mengonsumsi 46.220 juta paket mie instant. Sangat mudah menemukan penjual mie instant di negara tersebut, berbagai merek dan rasa tersedia.

  • Ada Museum Mie Instant di Osaka, Jepang

    Jika Anda jalan-jalan ke Osaka, mampirlah ke CupNoodles Museum. Di sana Anda bisa melihat sejarah dan perkembangan mie instant di Jepang. Tak hanya itu, pengunjung bisa membuat sendiri mie instant sejak tahap awal pembuatan. Anda bisa meramu bumbu dengan 5.460 rasa yang bisa dikombinasikan. Mie ini bisa Anda bawa pulang sebagai kenang-kenangan atau langsung diberi air panas dan dimakan.

  • Mie Instant Bisa Dimakan di Luar Angkasa

    Momofuku Ando ingin membuat ramen portabel yang mudah dimakan tak hanya di bumi, tetapi juga di luar angkasa. Penemuan ini berhasil dilakukan pada tahun 2005, dua tahun sebelum dia meninggal. Mie instant tersebut dikemas khusus dalam kemasan anti udara yang kecil. Bumbu kaldu juga dibuat khusus agar tidak tersebar di ruang hampa udara. Mie instant ini sudah dibuat dalam perjalanan astronot Jepang Soichi Noguchi dalam pesawat ulang alik Discocery.
Itulah beberapa fakta unik tentang mie instant. Jadi lapar nih..

Thursday, September 18, 2014

Manisan Kulit Jeruk



Hungriers, jeruk adalah salah satu buah yang paling sering dijumpai di pasar buah dan di mana pun Anda berada. Harganya pun juga lumayan terjangkau, dan ketika sudah musim panen buah jeruk, harganya pasti lebih murah lagi. Nah, jika Anda kebetulan seorang penggemar jeruk atau menjadikan jeruk sebagai pencuci mulut sehabis makan, terutama jeruk mandarin yang berwarna kuning cerah itu, maka Anda jangan langsung membuang kulitnya.
Anda bisa berkreasi dengan memanfaatkan kulit buah jeruk dengan menjadikan kulitnya manisan atau permen manis yang bisa dibuat camilan. Seperti dikutip dari www.wikihow.com, yang menyarankan untuk membuat manisan kulit jeruk, berikut ini caranya
Bahan utama yang Anda butuhkan tentu saja adalah buah jeruk. Gunakan kulit jeruk mandarin atau jeruk keprok karena tidak terlalu pahit dan tebal. Bahan utama lain tentu saja adalah gula dan air untuk merebus.



Cara membuat:
  • Jeruk mandarin dipotong menjadi 4 bag
  • ian. Kupas kulitnya dan pisakhan dari buah jeruk.
  • Potong memanjang korek api setiap kulit jeruk yang sudah dipisahkan dari buahnya. Setelah itu cuci sebentar kulit jeruk.
  • Tambahkan air hingga kulit terendam dan rebus jeruk dalam air mendidih. Setelah kurang lebih 15 menit, angkat dan tiriskan kulit, buang air rebusannya.Setelah itu campur air dan gula dengan perbandingan 3:1 dan rebus hingga mendidih. Masukkan kulit jeruk dan rebus dengan api kecil hingga 30-45 menit atau sampai kulit lunak namun jangan sampai hancur.
  • Setelah ditiriskan dari air gula, gulung kulit jeruk ke dalam gula pasir dan pisahkan di suatu wadah atau nampah.
  • Biarkan hingga benar-benar kering atau paling tidak semalam di udara terbuka.



Manisan kulit jeruk jadi deh. Namun Anda juga harus mengawasi dan menghindarkannya dari semut ya Hungriers.

Tuesday, September 16, 2014

Bitter Ballen






Bahan-Bahan :
300 gram daging sapi cincang
75 gram tepung terigu, ayak
500 ml susu cair
siung bawang putih, rajang halus
1/2 buah bawang bombay, rajang halus
batang daun bawang, rajang halus
1/4 sendok teh pala bubuk
sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram keju cheddar parut
sendok makan mentega
butir telur ayam, kocok
Tepung roti secukupnya


Cara Mengolah :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega sampai harum.
2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.
3. Tambahkan susu, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu.
4. Tambahkan pala, garam, dan merica.
5. Masukkan daging cincang dan daun bawang. Masak sampai matang.
6. Tambahkan keju, aduk sampai keju agak meleleh. Angkat.
7. Bentuk adonan daging bulat-bulat dengan ukuran yang sedikit lebih besar dari kelereng.
8. Gulingkan pada telur kocok lalu gulingkan pada tepung roti.
9. Goreng hingga matang.

Thursday, September 11, 2014

MOS BURGER

MOS Food Services, Inc. (株式会社モスフードサービス, Kabushiki-kaisha Mosu Fūdo Sābisu), doing business as MOS Burger (モスバーガー, Mosu bāgā), is a fast-food restaurant chain (fast-casual) that originated in Japan. It is now the second-largest fast-food franchise in Japan after McDonald's, and owns numerous overseas outlets over East Asia, including Taiwan, Singapore, Hong Kong, Thailand, Indonesia, and until 2005, Hawaii. It is also the name of the standard hamburger offered by the restaurant, being its first product when the restaurant was founded in 1972. Its headquarters are in the ThinkPark Tower in Ōsaki, Shinagawa, Tokyo. At one time its headquarters were in Shinjuku, Tokyo.


The publicly-traded company also runs 80^C stores, MOS's-C, Mother Leaf, Shanghalichiba, Mamedori, and Stefan Grill outlets. The company had 1327 stores in 2005, down from 1458 in 2001. One slogan used within its stores is "Japanese Fine Burger and Coffee".

Unique burgers
MOS Rice Burger

The MOS Rice Burger uses a bun made of rice mixed with barley and millet.
The publicly-traded company also runs 80^C stores, MOS's-C, Mother Leaf, Shanghalichiba, Mamedori, and Stefan Grill outlets. The company had 1327 stores in 2005, down from 1458 in 2001. One slogan used within its stores is "Japanese Fine Burger and Coffee".
Unique burgersMOS Rice Burger
The MOS Rice Burger uses a bun made of rice mixed with barley and millet.


https://www.youtube.com/watch?v=1PP5uY8Jgek

Want to delivery order?
http://www.raja-makan.co.id/cuisine/cuisine-western/mos-burger-sudirman

Jelajahi Kuliner di Kelapa Gading

Pendopo 21

Terwujud dari keinginan untuk membagi kelezatan masakan-masakan dari Jawa Tengah, khususnya Kudus dan Semarang yang di tujukan kepada para penggemar Kuliner di Jakarta maupun perantauan dari Jawa Tengah yang merindukan masakan khas daerahnya.
















Pendopo 21 berada di Jl. Kelapa Hibrida Raya, Kelapa Gading dengan menu andalan yaitu Soto Ayam Kudus, Nasi Pindang Ayam dan Nasi Liwet Semarang. Semua menu-menu tersebut dibuat berdasarkan resep-resep istimewa dan asli dari daerahnya masing-masing.






Ada juga di Food Sensation FC 05 Mall Kelapa Gading dan di Mall Artha Gading lantai 2F/A1/21-23.

Bisa delivery order di :
RAJA MAKAN
Taman Laguna Blok C36
021 - 8455828

http://www.raja-makan.co.id/











Thursday, August 14, 2014

Sejarah Tahu



Tahu adalah kuliner tertua yang diperkenalkan orang Tionghoa di Nusantara. Ia menjadi penyelamat masyarakat Jawa di masa krisis asupan gizi.
ORANG-orang Tionghoa datang ke Nusantara dengan membawa keterampilan kulinernya. Salah satu makanan yang paling awal diperkenalkan adalah tahu.
Sejarawan JJ Rizal mengungkapkan bahwa pada abad ke-10 orang-orang Tionghoa telah menyajikan tahu di Nusantara, meskipun terbatas di kalangan elite. “Jadi tahu lebih tua daripada tempe dilihat dari masa mulai produksinya,” kata Rizal
Menurut Suryatini N. Ganie dalam Dapur Naga di Indonesia,tahu mempunyai sejarah panjang di Tiongkok, tempat asalnya sejak 3.000 tahun lalu. Teknologi pembuatan tahu secara cepat menyebar ke Jepang, Korea, dan Asia Tenggara. Tetapi, kapan tahu mulai hadir di Nusantara tidak dapat ditentukan waktunya dengan tepat. Namun, orang Kediri mengklaim sebagai kota pertama di Nusantara yang mengenal tahu, yang dibawa tentara Kubilai Khan pada tahun 1292.
“Saat mengunjungi Kediri,” tulis Suryatini, “kamimendapati tempat berlabuhnya jung-jung Mongol di kota itu sampai hari ini masih disebut dengan Jung Biru. Armada ini mempunyai jung-jung khusus untuk mengurus makanan tentara, termasuk satu yang khusus untuk menyimpan kacang kedelai dan membuat tahu.”
Kata tahu sendiri, menurut Hieronymus Budi Santoso, berasal dari bahasa Tionghoa, yakni: tao-huatau teu-hu. Suku kata tao/teu berarti kacang kedelai, sedangkan hu berarti hancur menjadi bubur.
“Dengan demikian secara harfiah, tahu adalah makanan yang bahan bakunya kedelai yang dihancurkan menjadi bubur,” tulis Hieronymus dalam Teknologi Tepat Guna Pembuatan Tempe dan Tahu Kedelai.
Pada abad ke-19, orang-orang Jawa dilanda krisis gizi yang luar biasa akibat penerapan sistemcultuurstelsel (Tanam Paksa). Hasil bumi dikuras untuk kepentingan kolonial sampai mereka sendiri kesulitan untuk makan. Saat itulah tahu muncul sebagai pangan alternatif.
“Menurut sejarawan Onghokham,” ungkap Rizal, “tahu bersama tempe, menjadi penyelamat orang-orang Jawa dari masa krisis asupan gizi.
Sampai sekarang, tahu menjadi makanan penting bagi orang Indonesia. Cara penyajiannnya di tiap wilayah pun bervariasi. Meski begitu, ia tetap menjadi pangan yang populer dan dapat dinikmati kapan saja.

Tuesday, August 12, 2014

sarapan untuk jantung sehat

Ingin punya jantung sehat? Jangan lupa selalu sarapan secara rutin setiap harinya. 

Penelitian dari American Journal of Clinical Nutrition menyatakan bahwa asupan nutrisi di pagi hari membantu aliran gula darah dan kolesterol dalam tubuh sehingga tidak menumpuk dan menyebabkan serangan jantung. 



"Ada banyak macam variasi sarapan lezat untuk Anda santap dengan jumlah kalori yang rendah," ujar Sharonne N.Hayes, M.D., ahli jantung dari the Mayo Clinic, AS. 

Simak beragam menu sarapan berikut:

Low-Fat Yogurt Smoothies + Fresh Berries

Kaya akan serat, protein, kalsium, magnesium dan vitamin C. Pilih plain low-fat yogurt atau yang memiliki kandungan gula berlebih.
  
Roti Gandum + Selai Almond + Apel

Kaya serat, HDL dan ampuh turunkan LDL. 

Bayam + Omelet Putih Telur

Kaya akan magnesium dan antioksidan yang ampuh turunkan tekanan darah dan mencegah penyerapan kolesterol jahat ke dalam tubuh